Việc đưa một sản phẩm mới ra thị trường không chỉ đòi hỏi chất lượng và chiến lược kinh doanh tốt mà còn cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Trong đó, Thủ tục Công bố Sản phẩm là bước pháp lý bắt buộc và tiên quyết, nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tránh bị xử phạt hành chính.

thủ tục công bố sản phẩm

Thủ tục Công bố Sản phẩm nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn an toàn

Vì sao cần thực hiện thủ tục công bố sản phẩm?

Thủ tục Công bố Sản phẩm là yêu cầu pháp lý nhằm quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, được quy định chủ yếu tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Việc công bố sản phẩm giúp cơ quan quản lý nhà nước kiểm soát chất lượng, đồng thời là cơ sở để doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm về sản phẩm của mình trước pháp luật và người tiêu dùng.

Mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam (bao gồm cả nhập khẩu) đều phải thực hiện công bố sản phẩm trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường, trừ một số trường hợp được miễn trừ.

Khác biệt giữa tự công bố và đăng ký bản công bố

thủ tục công bố sản phẩm

Xác định sản phẩm của mình thuộc nhóm nào để áp dụng quy trình phù hợp

Việc đầu tiên và quan trọng nhất trong Thủ tục Công bố Sản phẩm là xác định sản phẩm của mình thuộc nhóm nào để áp dụng quy trình phù hợp: Tự công bố sản phẩm hay Đăng ký bản công bố sản phẩm.

Tự công bố sản phẩm (áp dụng cho đại đa số thực phẩm thường)

Đây là hình thức công bố áp dụng cho các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến, bao gồm:
- Thực phẩm thường (như bánh kẹo, đồ uống thông thường, gia vị, dầu ăn…).
- Nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
- Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Quy trình Tự công bố sản phẩm đơn giản hơn:

Doanh nghiệp tự xây dựng hồ sơ theo quy định.
Tự đăng tải hồ sơ trên website của doanh nghiệp hoặc niêm yết công khai tại trụ sở.
Nộp 01 bản hồ sơ qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
Sản phẩm được phép lưu hành ngay sau khi nộp hồ sơ mà không cần chờ sự chấp thuận của cơ quan nhà nước.

Đăng ký bản công bố sản phẩm (áp dụng cho thực phẩm đặc biệt)

Đây là hình thức công bố áp dụng cho các nhóm sản phẩm có yêu cầu kiểm soát đặc biệt về công dụng, đối tượng sử dụng:
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
- Thực phẩm dinh dưỡng y học.
- Thực phẩm dùng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi.
- Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới.
Quy trình Đăng ký bản công bố sản phẩm yêu cầu:

Hồ sơ phải được nộp đến Cơ quan có thẩm quyền.
Cơ quan nhà nước sẽ thẩm định hồ sơ và cấp giấy tiếp nhận Đăng ký bản công bố sản phẩm.
Sản phẩm chỉ được phép lưu hành sau khi có giấy tiếp nhận từ cơ quan nhà nước.

Do tính chất phức tạp và yêu cầu thẩm định khắt khe, doanh nghiệp cần đặc biệt chú trọng khâu chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm khi thực hiện quy trình này.

Quy định pháp luật quan trọng về kiểm nghiệm và hiệu lực công bố

thủ tục công bố sản phẩm

Để đảm bảo tính hợp lệ doanh nghiệp cần lưu ý đến hai yếu tố quan trọng

Tiêu chí đối với phiếu kết quả kiểm nghiệm

Phiếu kết quả kiểm nghiệm là thành phần không thể thiếu trong hồ sơ công bố sản phẩm. Phiếu này phải:

Được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025.
Còn thời hạn không quá 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.
Bao gồm đầy đủ các chỉ tiêu an toàn theo quy định pháp luật hiện hành và tiêu chuẩn nhà sản xuất công bố.

Hiệu lực của bản công bố sản phẩm

Bản tự công bố sản phẩm và Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm có giá trị vô thời hạn trên toàn quốc.
Tuy nhiên, doanh nghiệp phải thực hiện công bố lại khi có sự thay đổi về tên sản phẩm, thành phần, hoặc các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm.

Mức phạt khi không công bố sản phẩm đúng quy định

Việc không thực hiện hoặc thực hiện sai Thủ tục Công bố Sản phẩm có thể dẫn đến các mức phạt rất nghiêm khắc theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm:

Không tự công bố sản phẩm: Doanh nghiệp có thể bị phạt tiền từ 20.000.000 VNĐ đến 30.000.000 VNĐ (đối với cá nhân) và lên đến 60.000.000 VNĐ (đối với tổ chức).
Không có giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm: Mức phạt có thể cao hơn rất nhiều, kèm theo hình thức phạt bổ sung như đình chỉ hoạt động.

Ngoài ra, việc công bố sai sự thật, cung cấp thông tin giả mạo hoặc sử dụng giấy chứng nhận giả mạo cũng sẽ bị xử lý nghiêm minh, thậm chí truy cứu trách nhiệm hình sự nếu gây hậu quả nghiêm trọng.

Dịch vụ tư vấn thủ tục công bố sản phẩm từ hãng luật quốc tế tự do

thủ tục công bố sản phẩm

Công ty Luật TNHH Hãng Luật Quốc Tế Tự Do cung cấp dịch vụ pháp lý chuyên nghiệp

Việc chuẩn bị hồ sơ và thực hiện Thủ tục Công bố Sản phẩm yêu cầu sự chính xác tuyệt đối, đặc biệt với các sản phẩm phải Đăng ký bản công bố sản phẩm phức tạp như thực phẩm chức năng. Sai sót trong hồ sơ có thể dẫn đến việc hồ sơ bị trả lại, kéo dài thời gian lưu thông sản phẩm và gây thiệt hại kinh tế.

Với vai trò là Tổ chức hành nghề Luật sư uy tín tại Đồng Nai, do Luật sư Đặng Văn Dũng điều hành, Công ty Luật TNHH Hãng Luật Quốc Tế Tự Do cung cấp dịch vụ pháp lý chuyên nghiệp, toàn diện giúp doanh nghiệp:

Xác định chính xác sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm hay đăng ký bản công bố sản phẩm.
Hỗ trợ soạn thảo, kiểm soát và hoàn thiện hồ sơ công bố sản phẩm theo đúng yêu cầu của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Thay mặt doanh nghiệp nộp hồ sơ, làm việc với các cơ quan chức năng để đảm bảo hồ sơ được thẩm định nhanh chóng và hợp lệ.

XEM THÊM: Luật sư Sở hữu trí tuệ

Câu hỏi thường gặp về thủ tục công bố sản phẩm

Sản phẩm nhập khẩu có cần thực hiện Thủ tục Công bố Sản phẩm tại Việt Nam không?

Bất kể sản phẩm được sản xuất trong nước hay nhập khẩu, nếu thuộc danh mục phải công bố, doanh nghiệp nhập khẩu phải thực hiện đầy đủ Thủ tục Công bố Sản phẩm tại cơ quan quản lý nhà nước Việt Nam trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường tiêu thụ.

Sau khi Tự công bố, tôi có cần chờ cơ quan nhà nước kiểm tra không?

Theo quy định về Tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp được phép lưu hành ngay sau khi gửi hồ sơ đến cơ quan nhà nước. Tuy nhiên, cơ quan nhà nước sẽ thực hiện hậu kiểm (kiểm tra sau công bố), nếu phát hiện sai phạm, doanh nghiệp vẫn bị xử lý vi phạm hành chính.

Nếu tôi thay đổi tên thương mại của sản phẩm thì có cần công bố lại không?

Bất kỳ thay đổi nào liên quan đến thông tin an toàn thực phẩm hoặc thông tin quản lý cốt lõi (như tên sản phẩm, thành phần, công dụng) đều yêu cầu doanh nghiệp phải thực hiện lại thủ tục Công bố Sản phẩm mới.